行銷高麗菜 張麗善、黃敏惠揪團力挺

雲林縣長張麗善(左二)包高麗菜水餃,呼籲家庭主婦多選購高麗菜作爲食材。(雲林縣政府提供/張朝欣雲林傳真)

高麗菜最近產銷失衡,雲林縣政府爲行銷雲林高麗菜,27日與西螺鎮農會舉辦高麗菜料理示範,教導大家如何將高麗菜製作成美味可口的泡菜、水餃,鼓勵大家產季多選購;嘉義市長黃敏惠號召嘉義市各界挺農民,發起高麗菜團購,揪團認購20公噸雲林高麗菜,昨產地直送嘉義市政府。

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雲林縣長張麗善表示,近期正值高麗菜盛產期,因天氣溫熱產量增加,縣府爲平衡穩定市場產銷,已多次辦理團購媒合、通路促銷及加工等各種措施,許多企業團體共襄盛舉,縣府打鐵趁熱,與西螺農會合作,加強行銷國產初秋高麗菜,協助農民增加收益保障生計。

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張麗善說,縣府28日也會到新北市板橋區農會活力超市廣場,向北部民衆推廣雲林高麗菜、鳳梨、蒜頭等各種農產品,並提供高麗菜食譜供大家參考,請家庭主婦們多煮一些高麗菜料理,一同「食在地、吃當季」,支持國產優質農產品。

西螺鎮農會總幹事廖錦富表示,高麗菜有「菜王」之稱,營養豐富、料理多元,簡單蒸、煮、炒就可食用,還可用來製作泡菜,且保存時間長,大家庭可一次購足,小家庭少量多次買來享用;縣農業處指出,雲林縣出產的高麗菜品質優良味道鮮美,目前高麗菜價廉物美,歡迎企業團體及民衆踊躍購買,吃出美味健康又能幫助農民,一舉兩得。

嘉義市各界及市府員工團購的1042箱、總重約20公噸雲林生產的高麗菜昨天送抵市府,黃敏惠感謝同仁和各界支持,以及雲林縣長張麗善提供高麗菜認購管道,大家共同協力「義起支持農民」,鼓勵民衆吃當季,趁豐收期多多支持國產農產品。

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